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2011/07/30 (Sat) 発散

釣りも出来ないとストレスも貯まります。
ストレスは駄目なので、発散しないといけません。

なので買い物をします!!!

って言ってもアタシの場合は、こちらです・・・
DSC_0024.jpg
錦糸町の魚虎に行って、買いまくります。

築地から近いので、鮮度の良いものや
珍しいものが手にはいります。

毛ガニの生きてるのとかも手に入ります。
魚虎のオジサンに聞いてから、毛ガニは茹でません。
味噌が落っこちない様に
甲羅を下にして蒸すのです。

もう冷凍は食べれません。

今回は毛ガニはありませんが・・・

本マグロのカマです~~~。
塩だけして、豪快にオーブンで焼きました。
お好みでポン酢でどうぞ。

ハモはくず粉をまぶしたいところなのですが
片栗粉で代用し、湯引きします。
氷でしめて、梅のタレで食します。

釜揚げしらすはそのまま、ご飯にのせて食べます。
しらす干しでは無いのでフカフカして美味しいのです。

アワビは小粒でしたが、丁寧に殻から剥がしで
バターで焼き、仕上げは醤油を垂らします。
肝も丁寧に焼きます。

明太子もひっくり返すと、穴が開いている偽物では無く
本物の明太子です。
酒のつまみに最適のハズ(泣)。

魚虎に行くと、本当にテンションが上がります。
食材を選んでいる瞬間は、楽しくってしかたありません。

今回は結構、ストレス発散できました~~~。








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うまそー。
チョコボールもいいけど、
それも食べたい。

あのなめたけ、ちょーうまいね。
びっくりした。

2011/07/31 09:42 | おーがきょ [ 編集 ]


 

もう、お腹がグ~グ~鳴いてきたよ
そうか~築地が近いのってイイですよね♪

2011/07/31 10:25 | 鶴造 [ 編集 ]


 

おが~きょさん。こんにちは。

『なぜ、なめたけ? 』って思ったでしょ?
石橋家で流行ってるの。美味しいでしょ??
軽井沢に行くと、大量買いしてきます。

甘くて、美味しい、チョコボールを下さい!
って何のチョコレートだったのかを知りたい。

2011/07/31 15:16 | アキ [ 編集 ]


 

鶴造さん。あれ?今日は釣りに行ってないのかしら??
マグロが有名です。

2011/07/31 15:17 | アキ [ 編集 ]


 

VIP買い! まさか、一食分なの?
花より男子だねぇ~(^o^)v
ここのところ、大雨続きでモァ~です?
畑で茄子と人参採れたから、
毎日、野菜カレー食べてるよ。

2011/07/31 23:23 | イッチー [ 編集 ]


 

イッチーさん。
まさか一人分では無いですよ!!
野菜カレー美味しそう。

2011/08/03 17:04 | アキ [ 編集 ]


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